02 février 2013

Mousse aux spéculos (au siphon)

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Ingrédients :

  • 40 cl de crème fraîche entière liquide (= 2 petites briques)
  • 4 cuillères à soupe bien bombées de pâte de spéculos
  • 2 biscuits spéculos (ou autre pour la décoration)

Faites tiédir la pâte de spéculoos au micro-onde. Mélangez avec la crème fraîche dans un blender jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Versez le mélange refroidi dans le siphon.

Injectez une cartouche de gaz dans le siphon (tête en bas) et secouez bien.

Retirez la cartouche et réservez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Dressez dans des coupes  juste avant de servir.

Emiettez des spéculos sur le dessus pour la décoration.

Posté par spacefrog à 16:07 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mousse aux spéculos (au siphon)

    Comme c'est gourmand !

    Posté par LadyMilonguera, 02 février 2013 à 17:48 | | Répondre
    • Et si léger que ça coule tout seul...

      Posté par spacefrog, 05 février 2013 à 11:43 | | Répondre
  • Bonjour, humm elle a l'air trop bonne. J'ai montrer votre blog a ma mere. Vu qu'elle aime aussi faire la cuisine, ça devrait lui plaire.
    Bonne soirée.
    Justine.

    Posté par Madebyjustine, 03 février 2013 à 17:39 | | Répondre
    • Merci c'est très gentil )
      Bonne soirée

      Posté par spacefrog, 03 février 2013 à 21:24 | | Répondre
  • Ca doit être délicieux!

    Posté par EmilieRD, 05 février 2013 à 16:51 | | Répondre
  • Quelle appétissante gourmandise !!

    Posté par Estelle, 05 février 2013 à 22:02 | | Répondre
  • Allez encore une tentation dans mes favoris, une !
    C'est que ça à l'air vraiment goutu cette petite mousse, c'est original et ca me plait d'avance

    Posté par Katell, 20 février 2013 à 20:48 | | Répondre
  • Je viens d'ajouter cette recette à ma liste de recette à tester .. miam miam !!

    Posté par Mapopotte, 13 avril 2013 à 23:19 | | Répondre
  • J'adore les mousse, j'adore le spéculoos !!! Cette recette est fait pour moi !

    Posté par Thais, 15 mars 2014 à 13:24 | | Répondre
  • elle me plait bien ta mousse!

    Posté par estelle, 17 avril 2014 à 17:32 | | Répondre
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