24 août 2014

Glace menthe chocolat

Pour tester mon nouveau bol sorbetière Kitchenaid, quoi de mieux qu’une glace pour savourer encore l’été.   Je suis partie de la recette du blog « les Gourmandises de Libellule » et c’est un pur délice. Pour une toute première glace à la sorbetière, je n'ai pas voulu modifier la recette de base puisqu'elle marche très bien et est sans oeufs ! Nous avons adoré. Une fraîcheur incomparable relevée par les petites notes de chocolat en bouche... Ingrédients : 1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml) 20... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Tiramisu menthe chocolat

Ingrédients (4 grosses verrines) : 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de sirop de menthe 3 œufs 8 After Eight (dont 4 pour la décoration) 8 cookies tout chocolat Cacao en poudre pour la décoration Séparez les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Ajoutez-y le mascarpone petit à petit et fouettez encore 4 minutes. Ajoutez le sirop de menthe. Montez les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 20:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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