04 décembre 2013

Tarte aux pommes aux spéculos

Ingrédients : 1 pâte brisée 2 pots de compote de pommes 4 pommes 6 spéculos 1 cuillère à soupe de pralin 1 pâte de fruits (poire ou autre) ½ sachet de nappage pour tarte (ou de la confiture d’abricot) Préchauffer le four à 200 °C. Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Etaler la compote sur le fond. Réduire les spéculos en poudre et les répartir sur la compote. Peler et couper les pommes en lamelles et les disposer en rosace. Puis enfournez à 200°C, environ 30... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait

  Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée maison ou du commerce 1 pot de compote de pommes 3 ou 4 pommes selon leurs tailles 1 poignée de raisins de Corinthe moelleux 1 cuillère à soupe de confiture de lait 1 cuillère à soupe de pralin Cassonade (facultatif)   Préchauffez le four à 200 °C. Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Etaler la compote sur le fond. Puis parsemer de raisins de Corinthe. Peler et couper les pommes en lamelles et les... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Tartelettes aux pommes

Ingrédients pour 4 tartelettes individuelles : Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ½ c. à café de sel 50 g d’eau (de bouteille ou de carafe filtrante)  Garniture : 3 pommes 1 pot de compote de pommes Amande en poudre Cassonade Cannelle Confiture d’abricots (facultatif) Pour faire la pâte brisée : mettez la farine, le sel et le beurre dans un robot mixeur. Mélangez puis ajoutez l’eau peu à peu. Travaillez jusqu’à la formation d’une boule. Laissez reposer ½ heure au... [Lire la suite]
Posté par spacefrog à 08:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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